Balado kentang pete

Posted on
Balado kentang pete 🌶🥔 foto resep utama

Iseng2 buat balado kentang. Berhubung ada kentang, pete, dan sedikit cumi asin, paling gampang dibalado-in. Bumbunya ambil dari resep dendeng balado.

Bahan-bahan

  1. ? 2 buah kentang potong sesuai selera dan goreng
  2. secukupnya Pete
  3. ?? Bumbu halus :
  4. 4 siung bawang merah
  5. 2 siung bawang putih
  6. 4 buah cabe merah besar
  7. 6 buah cabe keriting merah
  8. 3 buah cabe rawit merah
  9. Garam
  10. Minyak goreng
  11. Gula merah
  12. secukupnya Air jeruk nipis

Langkah

  1. Potong kentang sesuai selera dan goreng secukupnya kentang matang saja. Pete jg digoreng.  
  2. Haluskan bumbu halus. Tergantung selera apakah suka yg halus atau yg masih kasar.  
  3. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan dgn minyak panas sampai bumbunya matang. Tambahkan garam dan gula merah. Kemudian tambahkan air jeruk nipis secukupnya. Koreksi rasa.  
  4. Setelah dirasa pas di lidah, masukkan kentang dan pete yg telah digoreng. Kemudian aduk sampai rata. Setelah rata, matikan kompor dan sajikan bersama krupuk udang dan nasi hangat. Selamat mencoba ??

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *