Daging Kepiting Punya Segudang Manfaat

By | October 3, 2018

Kepiting adalah salah satu makanan laut yang memiliki banyak penggemar. Selain lezat, daging kepiting juga memiliki manfaat sehat. Bahkan, ahli gizi merekomendasikan setidaknya makan daging kepiting dua atau tiga kali seminggu.
Penelitian juga mengungkapkan bahwa daging kepiting membuat Anda tetap terlindungi dari penyakit jantung kronis dan memberi energi pada tubuh. Tidak hanya itu, dilaporkan oleh Boldsky, daging kepiting juga memiliki manfaat kesehatan lainnya seperti berikut ini.

Menurunkan berat badan
Daging kepiting sangat rendah kalori dan hanya mengandung sekitar 1,5 gram lemak. Ini menjadikan daging kepiting pilihan yang sempurna bagi mereka yang sedang diet.

Tingkatkan visi
Kepiting adalah sumber vitamin A yang dikenal baik untuk kesehatan mata. Vitamin A mengandung senyawa organik seperti retinol, retina, asam retinoat, dan beta-karoten yang berkontribusi terhadap kesehatan mata dengan memainkan peran utama dalam siklus visual dan mencegah degenerasi makula dan katarak.

Mencegah kerusakan selenium
Selenium adalah mineral penting yang ditemukan dalam daging kepiting. Ini membantu mencegah sel dan jaringan dari potensi kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Selenium juga bekerja dengan memainkan peran penting dalam fungsi hormon tiroid dengan melindungi kelenjar tiroid terhadap kerusakan oksidatif yang membantu dalam produksi hormon tiroid.

Lindungi hati
Daging kepiting adalah sumber asam lemak omega-3, selenium dan tembaga yang membantu mengurangi kolesterol jahat Anda. Kolesterol jahat meningkatkan risiko serangan jantung dan stroke. Daging kepiting juga rendah lemak jenuh. Penelitian juga menunjukkan bahwa kepiting mengandung sterol yang menghambat penyerapan kolesterol dan meningkatkan ekskresi kolesterol dalam masalah tinja.

Menjaga kesehatan mental
Daging kepiting diperkaya dengan protein, seng, dan asam lemak omega-3 yang memiliki kemampuan meningkatkan kognisi dan konsentrasi.

Cegah kanker prostat
Kepiting memiliki sejumlah besar selenium yang menghilangkan efek karsinogenik dari kadmium, arsenik, perak dan merkuri. Ini dapat membantu mempercepat penghapusan sel kanker dan memperlambat pertumbuhan tumor.

Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Clinical Cancer Research menemukan bahwa makanan yang mengandung asam lemak omega-3 yang tinggi seperti daging kepiting dapat mencegah penyebaran kanker prostat ke bagian lain dari tubuh.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *