Ikan Ini Ternyata Sumber Omega-3

By | January 23, 2018

Tahukah Anda, nutrisi ikan sarden bisa dibandingkan dengan tuna atau salmon. Kedua ikan ini sangat terkenal karena kandungan lemaknya yang sehat. Sarden dapat menjadi sumber omega-3 yang baik untuk tubuh manusia.
Dikutip dari Men ‘s Journal, menyatakan bahwa ikan sarden mengandung 20 gram protein per tiga ons, dan merupakan salah satu sumber kalsium dan vitamin D terbaik, yang keduanya penting untuk kesehatan tulang dan otot.

Sarden juga mengandung asam lemak omega-3 yang tinggi, yang membantu melawan peradangan dan mengurangi kolesterol LDL (buruk).

“Kandungan nutrisi ikan ini cukup sempurna,” kata ahli gizi Lauren Antonucci.

Selain itu, peneliti dari Saint Louis University menemukan bahwa atlet yang mengonsumsi suplemen omega-3 sebelum dan sesudah mengangkat beban akan merasakan sakitnya berkurang.

Ahli gizi Lauren Slayton mengungkapkan, mengonsumsi beberapa porsi ikan sarden dalam seminggu sama dengan mengonsumsi suplemen harian. Sarden juga disebut lebih aman daripada ikan laut lainnya. Tidak seperti varietas yang lebih besar, seperti tuna – sarden mengandung kadar racun yang lebih rendah (seperti merkuri).

Sebagai sumber kalsium, ikan sarden adalah pilihan yang tepat karena kita dapat memakan semua bagian tubuh termasuk tulang. Tidak sulit menemukan sarden, karena mereka sering disajikan dalam kaleng. Ikan sarden segar juga dapat ditemukan di pasar.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *